近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)801批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品786批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
       一、南京市玄武區(qū)良彌一味火鍋店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。
       二、儀化集團(tuán)公司南京辦事處賓館銷(xiāo)售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。
       三、南京市溧水區(qū)淺草屋烤肉店使用的復(fù)用餐飲具（玻璃杯），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
       四、南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司竹山路店使用的復(fù)用餐飲具（碟），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
       五、江蘇潤(rùn)華貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的蘇果綿白糖，還原糖分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。江蘇潤(rùn)華貿(mào)易有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
       六、南京市高淳區(qū)寶隆萬(wàn)家商貿(mào)中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)和縣旺源炒貨有限公司生產(chǎn)的蘭花豆，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
       七、南京森茂園百貨超市店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)福建泉州市和成食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜楊梅，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。
       八、南京市溧水區(qū)恒泰副食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鄭州龍潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的燒烤味魚(yú)皮，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。
       九、南京市溧水區(qū)天佑冷飲批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖北冰豐食品有限公司生產(chǎn)的玉米棒（雪糕），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。
       十、南京市六合區(qū)好又多超市連鎖新敏加盟店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)淄博明潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生（裹衣花生），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)科檢測(cè)科技有限公司。
       十一、南京市棲霞區(qū)劉化峰調(diào)料經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的洋雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
       十二、南京市鼓樓區(qū)鎮(zhèn)江路副食品市場(chǎng)服務(wù)中心內(nèi)個(gè)體工商戶（龔有林）銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。
       十三、百悅家西廠門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)個(gè)體工商戶（三路）銷(xiāo)售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
       十四、南京市江寧區(qū)周傳蘭水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
       十五、南京市浦口區(qū)陳福香豬肉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)安徽中和食品有限公司動(dòng)物產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的豬五花肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
       上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)。

特此通告。

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